깻잎손질법1 남은 김장김치양념장 활용법 깻잎 김치담그기 작년 12월 김장김치 40 포기 담고 남음 김장김치양념장으로~깻잎 두묶음사서 깻잎김치를 담아보았습니다~!! 작년에도 텃밭에서 제일 키우기 쉽고 많은 양의 수확량을 보인 깻잎올해도 잘 키워서 깻잎 김치 담아봐야 될 것 같아요~!! 깻잎은 철분함량이 매우높은 채소로 빈혈예방 및 성장기 아동 발육에 도움을 주는 채소입니다~하루에 섭취할 철분함유하기위해서는 깻잎 7장 정도가 적당하다고 합니다~!! 깻잎은 식초물에 10분 담군후 한 장 한짱 떼어내서 흐르는 물에비벼가며 불순물을 제거하고 깻잎 세척해서 물기를 제거한뒤 준비합니다!! 깻잎김치 양념장 재료는고춧가루,다진마늘,생강즙,멸치액젖,갈은배,찹쌀풀,매실엑기스 넣어서 섞은 후양념장을 준비합니다~!! 물기를 제거한 깻잎 한 장 한장 앞면 쪽에 양.. 2025. 1. 26. 이전 1 다음
