우유식빵 홈베이킹 정확한계량과 발효온도,발효시간 중요성
우유식빵 홈베이킹 만들기 레시피 우유식빵 홈베이킹 만들기 레시피보들보들 뜯어먹는 재미가 있는 우유식빵~주말 아침 제가 좋아하는 식빵 만들기 도전해 보았어요~!! 우유식빵 준비재료강력분 300g, 우유 200g, 이스트 5g, 버터 12g, 소금 5g, 설탕 15g, 식빵틀 jatori.tistory.com 앞전에 포스팅한 우유식빵 만들기 계량과 발효 문제점을 개선하고자부드러운 식감 우유식빵 만들기 홈베이킹 재도전해보았어요~!! 1. 계량 준비하기 (강력분 300g, 우유 200g, 이스트 5g, 버터 12g, 소금 5g, 설탕 15g) 준비된 강력분 밀가루 뭉침이 없도록 체에 쳐서 준비합니다~!! 2. 밀가루, 이스트, 설탕, 소금 겹쳐지지 않도록 잘 섞어주신 후중탕으로 녹인 버터, 우유 ..
2025. 1. 11.
우유식빵 홈베이킹 만들기 레시피
보들보들 뜯어먹는 재미가 있는 우유식빵~주말 아침 제가 좋아하는 식빵 만들기 도전해 보았어요~!! 우유식빵 준비재료강력분 300g, 우유 200g, 이스트 5g, 버터 12g, 소금 5g, 설탕 15g, 식빵틀 집에 홈베이킹을 위한 재료들을 다 꺼내어 보니 기본적인 우유식빵 만들기 재료준비~!!제일 먼저 강력분, 우유, 이스트, 버터, 소금, 설탕 계량해서 준비합니다. 버터는 중탕으로 녹여서 준비합니다~식빵틀에 녹여진 버터로 코딩해 줍니다~!! 계량한 우유에 소금과 설탕을 넣어서 녹여주세요~!!강력분은 뭉침 없이 체에 쳐서 준비하신 후 강력분가 이스트 섞어주신 후설탕과 소금녹인 우유를 부어주신 후 반죽 시작해 주세요~!! 중탕으로 녹여진 버터를 넣고 잘 섞이도록 반죽을 해줍니다..
2024. 12. 28.
